Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

8 Portionen

Ingredienti

Estragon, frisch
4 - 5 Zweiglein
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 Portionen

Sodio 1272 mg

Proteine 25 g

Calorie 7784 kJ / 1859 kcal

Grassi 195 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 104 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Thai Tom Yum

45 Min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

35 Min

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25 Min

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2 Std.

Schnelles Vitello Tonnato

20 Min

Rindfleisch mit roter Peperoni

40 Min

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1 Std. 10 Min

Chai-Latte Eiscreme

15 Std. 30 Min

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

5 Std.

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

45 Min

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

3 Std.

Zabaglione

15 Min