Crevettes au safran, spaghetti bicolores

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

4.0 3 valutazioni
Prep. 25min
Totale 1h 10min
4 portions

Ingredienti

  • 300 g de crevettes crues, non décortiquées
  • 50 g d'échalotes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de blanc de poireau (1), en rondelles
  • 80 g de carotte (1), en cubes
  • 100 g de vin blanc
  • 1 pincée de pistils de safran
  • 1000 g d'eau
  • 150 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
  • 200 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
  • 200 g de carottes râpées
  • persil frais ciselé

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 508.9 mg
Proteine 18.7 g
Calorie 1827 kJ / 436.7 kcal
Grassi 15.8 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 5.6 g
Carboidrati 50.4 g

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