Ruchbrot aus der Cakeform

Name: Ruchbrot aus der Cakeform
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 370 g Wasser; 10 g frische Hefe; 50 g Butter; 500 g Ruchmehl; 12 g Salz; 2 TL Zucker; Ruchmehl

4.9 36 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 40min

20 Stücke

Ingredienti

Teig

Wasser
370 g
frische Hefe
10 g
Butter in Stücken (2 cm)
50 g
Ruchmehl
500 g
Salz
12 g
Zucker
2 TL

Formen

Ruchmehl für die Arbeitsfläche und zum Bestäuben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 234.9 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 461.7 kJ / 110.4 kcal

Grassi 2.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 20.6 g

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