Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

3.9 193 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
4 portions

Ingredienti

  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 oz
  • pecorino cheese (opzionale)
    1 oz
  • shallot (approx. 1 oz)
    1
  • bacon cut into pieces (¼ in.)
    5 ½ oz
  • water
    50 oz
  • salt divided
    ¾ tsp
  • spaghetti
    16 oz
  • large eggs
    3
  • egg yolk from large egg
    1
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil
    1 oz

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 796.1 kcal / 3330.7 kJ
Proteine 32.1 g
Grassi 33.6 g
Carboidrati 88.7 g
Fibre 4.1 g
Grassi saturi 10.9 g
Sodio 986.1 mg

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