Vai al contenuto principale Cerca

Milhojas de vainilla con caramelo y nueces
Nessuna valutazione
Prep. 35min
Totale 13h 10min
6 porciones
Registrati gratis

Ingredienti

Ganache de vainilla (el día anterior)
  • 2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
  • agua fría para remojar
  • 85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
  • 400 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 vaina de vainilla sólo la vainillina
Caramelo
  • 100 g de azúcar refinada
  • 50 g de mantequilla en piezas
  • 25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente
Praliné de nuez
  • 300 g de nuez pecana
  • 25 g de agua
  • 115 g de azúcar refinada
  • 1 pizca de sal
  • 2 cda de aceite de avellana
  • 1 lámina de masa hojaldre
  • 15 g de azúcar glass
  • 10 g nuez (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 6 porciones

Sodio 1074.8 mg
Proteine 65.1 g
Calorie 29297.4 kJ / 7002.2 kcal
Grassi 571.2 g
Fibre 33 g
Grassi saturi 186.5 g
Carboidrati 456.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maravilla: Modo Chef 25 ricette
Messico
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Flan de queso crema

4.8(438)

4h

Pay de manzana casero

4.7(208)

2h 20min

Tiramisú

4.7(136)

3h 15min

Pay de manzana de la abuela

4.8(13)

2h

Profiteroles

4.4(17)

2h 15min

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

4.5(27)

15min

Milhojas al limón con frutas del bosque

4.2(25)

1h

Blondies de Maple con Glaseado Cremoso de Mantequilla

4.3(3)

1h

Postre de café

5.0(4)

5h 40min

Pastel de Almendra y Apapacho

5.0(2)

2h

Trifle de choux con frutos rojos

5.0(1)

1h 20min

Postre de Mango

5.0(4)

4h

 Mostra tutto
Mostra tutto