Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

3.7 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

2 porciones

Ingredienti

250 g de espárragos verdes
80 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
30 g de echalotes
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
5 g de mostaza
15 g de miel
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de pepino en rodajas
1 kiwi en dados
pistaches descascarillados sin sal para decorar
2 mini esferas de mozzarella

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 738.8 mg

Proteine 29.4 g

Calorie 3313.8 kJ / 792 kcal

Grassi 65.3 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 20.3 g

Carboidrati 26.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delicias bajas en IG 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de judías blancas y verduras

30min

Caldo con carne de res y raviolis

30min

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

1h 15min

Crema fría de aguacate

5min

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45min

Sopa de bacalao y poro

45min

Sopa de merluza

35min

Vichyssoise

40min

Sopa de cilantro

1h 20min

Sopa de frijol bayo con cilantro

30min

Sopa de melón

1h

Crema de habas con chorizo y romero

45min

Mostra tutto

Mostra tutto