Αυγά στο φούρνο με πέστο

Name: Αυγά στο φούρνο με πέστο
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 150 γρ. αλεύρι; 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 60 γρ. νερό; ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; 40 γρ. τυρί παρμεζάνα; 15 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο; 40 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα; 1 σκελίδα σκόρδο; 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 6 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα); θαλασσινό αλάτι; μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 μερίδες

Ingredienti

Σφολιάτα και σάλτσα πέστο

αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (1 εκ.), που τους έχετε βάλει στη συνέχεια στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν
150 γρ.
νερό παγωμένο
60 γρ.
θαλασσινό αλάτι
¾ κ.γλ.
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
40 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
15 γρ.
φύλλα βασιλικού, φρέσκα
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
70 γρ.

Συναρμολόγηση

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
6
θαλασσινό αλάτι για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το γαρνίρισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 13.7 g

Calorie 2218 kJ / 534 kcal

Grassi 41.5 g

Carboidrati 25.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πάσχα με τα παιδιά 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)