Salmón a la sal con patatas al vapor

Salmón a la sal con patatas al vapor

4.6 12 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

2000 g de sal gorda
1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco en una pieza (con piel y escamas)
1 hoja de repollo blanco acelga o lechuga
1 ramita de hojas de apio (opzionale)
1000 g de agua
600 - 700 g de patatas de guarnición con piel
200 g de mayonesa

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 34.66 g

Calorie 3252 kJ / 778 kcal

Grassi 59.87 g

Fibre 3.02 g

Carboidrati 25.1 g

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