![Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E0A2A092-459D-4FD5-B165-7A3A44BDE531/Derivates/F25D5BE0-9765-4479-BB6F-5AB6A7A8081F.jpg)
Versioni compatibili
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g Kren, frisch, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g Butter
- 500 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g Rindfleisch von der Schulter (Schulterscherzel), in Würfeln (3 cm)
- 600 g Erdäpfel, mehlig, in Scheiben (1 cm)
- 350 - 400 g Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- ½ TL Salz, etwas mehr für das Gemüse
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1598 kJ / 382 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 28 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 7 g
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