![Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai) Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5D8D9735-240F-4FA6-A496-548F5F180FB2/Derivates/94E72487-8C6A-4E4A-8F3D-0DD8ECA4B9CD.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g Möhren, in Stücken
- 40 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 25 g Rapsöl
- ½ TL rote Currypaste
- 500 g Rindfleisch, möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)
- 700 g Kokosmilch
- 200 g Rinderfond oder -brühe
- 50 g Fischsauce
- 10 g Zucker
- 30 g Limettensaft
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Sternanis
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ Zimtstange (2 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 400 g Süßkartoffeln, in Würfeln (1 cm)
- 50 g Bulgur
- 3 Stängel Koriander, abgezupft (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2650 kJ / 633 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 38 g
- Fibre
- 7 g
Ricette alternative
Grünes Curry mit Hackbällchen
45 Min
Schnelles Lamm-Dhansak
45 Min
Irish-Stout-Beef (Irland)
1 Std. 15 Min
Chili con Carne
50 Min
Orientalischer Lammeintopf
1 Std. 10 Min
Massaman-Curry
1 Std. 40 Min
Kokoseintopf
50 Min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min
Tobago Fisch-Hotpot
40 Min
Boeuf Bourguignon
9h 30 min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1 Std.
Provenzialisches Lammragout
1 Std. 40 Min