低温慢煮鸡蛋黄配鲟鱼子酱吐司

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Prep. 1h

Totale 2h 30min

15 人份

Ingredienti

蛋黄选用可生食鸡蛋，约10颗
200 克
盐
2 克
水低温慢煮用
1600 克
橄榄油刷面用
适量
葱
3 支
鸡蛋(每颗约53-63克)
2 颗
水煮蛋用
鱼子酱鲟鱼子酱
30 克

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 人份

Sodio 102.8 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 245.6 kJ / 58.7 kcal

Grassi 4.6 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 0.6 g

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