Alcachofras com chalotas e ervilhas e batatinha nova

5.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

6 doses

Ingredienti

alcachofras (200-250 g cada aprox.)
6
limões
3
alho
1 dente de
salsa só as folhas
10 g
hortelã só as folhas
4 pés de
azeite
35 g
chalota
80 g
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho branco seco
100 g
água mais q.b. p/ cobrir
400 g
sal
1 c. chá de
vinagre
20 g
batatinha nova cortada em metades
400 g
ervilhas frescas (ver dica)
200 g
mostarda
50 g
crème fraîche
150 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 547.1 mg

Proteine 6.4 g

Calorie 1009.1 kJ / 241.2 kcal

Grassi 11.5 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 28.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mercado de primavera 22 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Creme de grão e couve-flor assados

35min

Salteado de couve e abóbora

15min

Sanduíches de legumes

1h 10min

Soja à Florentina

50min

Tarte de cogumelos e castanhas

1h 25min

Massa com molho beringela e tomate

45min

Abóbora assada com creme de hortelã e azeite de ervas aromáticas e avelã

2h

Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)

30min

Lasanha de cogumelos, espinafres e tomate

1h 10min

Peixinhos da horta

50min

Legumes à Brás

35min

Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe

1h 45min

Mostra tutto

Mostra tutto