Crema de queso Idiazábal con salmorejo

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

4.2 28 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

Crema de queso Idiazabal

150 g de queso Idiazábal en trozos
40 g de mantequilla
200 g de nata (35% de grasa)

Salmorejo

60 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo
400 g de tomate maduro en cuartos
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre
50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 raciones

Sodio 822.9 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1981 kJ / 473 kcal

Grassi 44 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 19.9 g

Carboidrati 12.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix Nº 176 56 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Arbolitos de queso navideños

15min

Bocado de chipirón

1h

Canapés surtidos

1h 15min

Vieiras gratinadas

25min

Cóctel de cava y piña

10h 10min

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

1h

Risotto de pulpo

1h 30min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9h 30min