Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.3 13 valutazioni

Prep. 40min

Totale 9h

8 portions

Ingredienti

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 391.6 mg

Proteine 12.4 g

Calorie 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Grassi 9.6 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 39.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mes pâtes à l'italienne 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

1h 30min

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30min

Tteokbokki au fromage

13h 30min

Pâte à raviolis asiatiques

1h

Ravioli sardes (culurgiones)

2h 30min

Chapelure

10min

Ravioli de courge aux noisettes

1h 35min

Ravioli ricotta et épinards

1h 10min

Pâtes fraîches vertes

1h

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1h 20min

Baguettes au levain de blé

15h

Biscuits des petits écoliers

3h 50min