Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h

6 portioner

Ingredienti

Vit chokladmousse

saltat smör
20 g
kex
70 g
farinsocker
40 g
vispgrädde
200 g
vit choklad i bitar
100 g
färskost mjuk
250 g
vaniljpasta
1 tesked

Sous-vide jordgubbar

jordgubbar i halvor
400 g
apelsinjuice
2 matskedar
äkta lönnsirap
1 matsked
färska basilikablad (valfritt)
8
vatten så att påsarna är helt täckta (inte över den maximala fyllningsnivån på 2 liter)
citronsaft (½ citron) eller 1 tsk askorbinsyrapulver
30 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 272.1 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Grassi 36.8 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 21.2 g

Carboidrati 32.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grundkokboken 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Jultårta

Keine Bewertungen

Jordgubbspaj

40 Min

Citronmarängmuffins

Keine Bewertungen

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Keine Bewertungen

Snöflingetårta

Keine Bewertungen

Apelsinringar

Keine Bewertungen

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Keine Bewertungen

Mandelstjärnor

1 Std. 15 Min

Julgran av kakor

Keine Bewertungen

Honung- & sesamkakor

Keine Bewertungen

Sous-vide Päron i kanelsås

Keine Bewertungen

Pumpapudding

1 Std. 15 Min

Mostra tutto

Mostra tutto