Pumparisotto med bacon

Pumparisotto med bacon

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 portioner

Ingredienti

parmesanost skuren i bitar (2 cm), + extra för garnering
40 g
vatten
1220 g
pumpakött tärnad (1 cm)
300 g
olivolja
1 matsked
salt plus extra, efter smak
1 ½ - 2 tesked
malen svartpeppar efter smak
2 nypor
schalottenlök halverad
30 g
tärnat bacon
100 g
smör
40 g
arborioris
320 g
torrt vitt vin
60 g
grönsaksbuljongpasta (se tips)
1 matsked
½ grönsaksbuljongtärning
frysta gröna ärtor
60 g
60 g färska gröna ärtor
färsk bladpersilja för garnering

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.2 g

Calorie 1452 kJ / 345 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 47.2 g

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