Purée mousseline

Purée mousseline

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Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de lait
30 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 633.9 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 1196.2 kJ / 285.9 kcal

Grassi 8.5 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 47 g

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Presente anche in

Sublimez vos plats - accompagnements vol. II 11 ricette
Francia

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