Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 porties

Ingredienti

sjalotten
40 g
Champagne
300 g
300 g mousserende witte wijn
mosselen, vers, schoongemaakt
800 g
gekookte garnalen gepeld
300 g
sint-jakobsschelpen
12
bloem
25 g
room, elk type (van koemelk)
250 g
verse tijm alleen de naaldjes
1 takje
gemalen cayennepeper
1 snuifje
zout aanpassen aan de smaak
2 - 3 snuifjes
gemalen peper
2 - 3 snuifjes
citroensap
bladerdeeg (ca. 230 g) (zie tip)
1
ei losgeklopt
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 2010.3 mg

Proteine 43.3 g

Calorie 5306.5 kJ / 1275 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 57.3 g

Carboidrati 65.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

140 jaar Vorwerk 16 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Stoofvlees

3h 10min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Nessuna valutazione

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Nessuna valutazione

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3h

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Vegan pudding

15min

Sous-vide octopussalade

8h

Tonijnkroketten

1h 30min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Nessuna valutazione

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Béchamelsaus

15min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min