Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mousse de ciocolată albă
- 20 g unt sărat
- 70 g biscuiți
- 40 g zahăr brun
- 200 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 100 g ciocolată albă, ruptă în bucăți
- 250 g cremă de brânză, moale
- 1 linguriță pastă de vanilie
Căpșune gătite Sous-vide
- 400 g căpșune, curățate și tăiate în jumătăți
- 2 linguri zeamă de portocală
- 1 lingură sirop de arțar, pur
- 8 frunze busuioc proaspăt, (opțional)
- apă, pentru a scufunda în totalitate pungile (nu mai mult de nivelul maxim de umplere de 2L)
- 30 g zeamă de lămâie (½ lămâie) sau 1 linguriță rasă pudră de acid ascorbic
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1982.4 kJ / 473.8 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carboidrati
- 32.7 g
- Grassi
- 36.8 g
- Grassi saturi
- 21.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodio
- 272.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Milkshake cu caramel sărat
20 min
Cremă de portocale de Sevilla
15min
Cupe cu budincă de mentă și ciocolată
2 Std. 50 Min
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
Nessuna valutazione
Brunch englezesc
Nessuna valutazione
Sos thai dulce cu chilli
Nessuna valutazione
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24 godz. 25 min
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Nessuna valutazione
Unt Café de Paris
Nessuna valutazione
Brioșe cu ciocolată și cireșe
1h 45min
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2u. 40min