Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

1.9 30 valutazioni

Prep. 35min

Totale 2h 30min

8 porciones

Ingredienti

Mascarpone casero

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de leche en polvo
55 g de jugo de limón

Base de Amaretti

mantequilla sin sal o mezcla infalible
550 g de galletas de amaretti
80 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Ganache de chocolate

340 g de chocolate semi amargo
340 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de esencia de vainilla
2 cdas de café expreso (opcional)

Crema de mascarpone

azúcar
600 g de crema para batir (30-40% grasa)
400 g de queso mascarpone
7 g de grenetina en polvo
50 g de agua (para hidratar la grenetina)

Montaje

25 g de chocolate rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 porciones

Sodio 5453.8 mg

Proteine 127.8 g

Calorie 45724.6 kJ / 10928.4 kcal

Grassi 947.1 g

Fibre 30 g

Grassi saturi 546.5 g

Carboidrati 561.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2 Std. 10 Min

Coca de pimientos verdes y patatas

1 Std.

Pastelito de vainilla relleno de mermelada de fresa y crema

1 Std. 30 Min

Blinis

20 Min

Pizza diavola

2 Std. 15 Min

Crackers de queso

2 Std. 45 Min

Calzone margarita con huevo

2 Std. 50 Min

Éclair con camarones

1 Std. 20 Min

Mini pasqualinas

Keine Bewertungen

Muffins salados para niños pequeños

Keine Bewertungen

Muffins de acelga y queso (10-12 meses)

30 Min

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

1 Std. 15 Min

Mostra tutto

Mostra tutto