Blumenkohl-Korma

Blumenkohl-Korma

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Prep. 20min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Blumenkohlröschen
1000 g
Öl und etwas mehr zum Backen
30 g
Salz
2 TL
Knoblauchzehen
2 - 3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zwiebeln geachtelt
300 g
Korinthen
30 g
Mandelstifte
40 g
Kardamom, gemahlen
½ - ¾ TL
Pfeffer
1 TL
Garam Masala
2 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Mandeln, gemahlen
100 g
Honig flüssig
30 g
Joghurt, 10% Fett
500 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1323 mg

Proteine 19 g

Calorie 2803 kJ / 669 kcal

Grassi 41 g

Fibre 12.1 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 66 g

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