Dispositivi & accessori
Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip
Prep. 20min
Totale 45min
20 Stück
Ingredienti
Teig für Kartoffel-Blinis
-
Wasser400 g
-
Kartoffeln, mehligkochend gewürfelt (1 cm)200 g
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Mehl110 g
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Backpulver½ gestr. TL
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Natron½ gestr. TL
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Ei1
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fettarme Milch200 g
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geriebene Zitronenschale1 Msp.
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Salz¼ TL
Tomaten-Avocado-Salsa
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rote Zwiebeln halbiert30 g
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Knoblauchzehe1
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Avocado gewürfelt (1 cm)1
-
Fleischtomate (z.B. Ochsenherztomate), enthäutet, entkernt, gewürfelt (1 cm)1
-
Zitronensaft30 g
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Olivenöl30 g
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Kapern, gesalzen abgetropft1 EL
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Schnittlauch in Röllchen1 EL
Meerrettichdip und Fertigstellung der Blinis
-
Meerrettich aus dem Glas1 gestr. TL
-
Crème fraîche80 g
-
Paprika edelsüß1 Prise
-
Salz2 - 3 Prisen
-
Butter zum Braten
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
2 g
Calorie
320 kJ /
75 kcal
Grassi
5 g
Fibre
1 g
Carboidrati
7 g
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