Costillas con salsa de café

Costillas con salsa de café

3.9 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

200 g de café solo
90 g de azúcar moreno
30 g de mostaza de Dijon
30 g de miel
30 g de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel seca
3 dientes de ajo con piel, chafados
1 - 2 guindillas secas
1000 - 1200 g de costillas de cerdo frescas (de 5-6 cm), salpimentadas
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de pimentón

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 raciones

Sodio 1257.6 mg

Proteine 173.6 g

Calorie 15875.4 kJ / 3794.3 kcal

Grassi 285.9 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 86.4 g

Carboidrati 125.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 172 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

1h

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2h 10min

Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys

50min

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

19h

Truchas con verduras y salsa holandesa

50min

Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote

40min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1h

Salpicón de lubina y gambas

50min

Lomo y patatas tonnato

1h

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2h

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Ensalada de tomate con ventresca

45min