Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

4.5 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 10min

4 portions

Ingredienti

Crumble aux noix

20 g de noix de pécan
10 g de noix décortiquées
20 g de copeaux de noix de coco
20 g de flocons d'avoine
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à soupe de miel

Poires pochées au miel

4 poires (environ 200 g chacun), pelées
1000 g d'eau
1 bâton de cannelle
1 cm de gingembre frais épluché
1 gousse de vanille moelle grattée séparément
50 g de miel
¼ c. à café de sel

Sauce au chocolat

100 g chocolat noir 70% de morceaux de cacao
50 g de lait entier
1 c. à soupe de miel
feuille de menthe pour la garniture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 170 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 1562 kJ / 371.8 kcal

Grassi 20.3 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Potiron & Poire 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Bouillon de poisson

35min

Vinaigrette aux herbes et à l'ail

10min

Salade de radis, carottes et coriandre

15min

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45min

Soupe de courgette et menthe

35min

Massepain

1h 10min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Crème caramel

5h 30min

Vinaigrette fruitée

5min

Frangipane aux poires

1h 30min