Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

4.5 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 10min

4 portions

Ingredienti

Crumble aux noix

20 g de noix de pécan
10 g de noix décortiquées
20 g de copeaux de noix de coco
20 g de flocons d'avoine
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à soupe de miel

Poires pochées au miel

4 poires (environ 200 g chacun), pelées
1000 g d'eau
1 bâton de cannelle
1 cm de gingembre frais épluché
1 gousse de vanille moelle grattée séparément
50 g de miel
¼ c. à café de sel

Sauce au chocolat

100 g chocolat noir 70% de morceaux de cacao
50 g de lait entier
1 c. à soupe de miel
feuille de menthe pour la garniture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 170 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 1562 kJ / 371.8 kcal

Grassi 20.3 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Potiron & Poire 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Confiture de myrtilles

Nessuna valutazione

Batch Cooking | Salade de lentilles Beluga, vinaigrette à la framboise et tofu & yaourt stracciatella

Nessuna valutazione

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Nessuna valutazione

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6h

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

12h 15min

Sauce hollandaise

15min

Meringues fantômes

12h 25min

Sauce béarnaise

20min

Rissoler 200 g de poireaux

20min

Frangipane aux poires

1h 30min

Clafoutis vapeur pomme-fruits rouges

1h

Mayonnaise au pavot

5min