Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 20 γρ. μαϊντανό, φρέσκο, σε κομμάτια
- 20 γρ. ελαιόλαδο
-
60
γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
o κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένα στη μέση κατά μήκος - 300 γρ. μανιτάρια, φρέσκα
- 200 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 250 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio, Carnaroli)
- 450 γρ. νερό, καυτό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 60 γρ. νερό, ζεστό
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1715.6 kJ / 410 kcal
- Proteine
- 10.5 g
- Carboidrati
- 55.5 g
- Grassi
- 12.3 g
- Grassi saturi
- 5.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodio
- 389.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1 godz.
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40 min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30 min
Κις με ντομάτα και λαχανικά
1 godz. 45 min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 godz.
Πουρές μελιτζάνας
55 Min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 Min