Bimby Friend necessario

Per preparare questa ricetta serve Bimby Friend. Ulteriori informazioni

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Ceapa caramelizată

  • 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
  • 30 g zahăr brun deschis
  • 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
  • 20 g oțet balsamic
  • 1 priză sare de mare
  • 1 priză piper cayenne, măcinat

Risotto cu Gorgonzola

  • 30 g șalote, tăiate jumătăți
  • 40 g unt nesărat
    o 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
  • 50 g vin alb, sec
  • 750 g apă
  • 1 linguriță sare de mare
  • 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2646.5 kJ / 633 kcal
Proteine
12.8 g
Carboidrati
99 g
Grassi
18.5 g
Grassi saturi
9.5 g
Fibre
51 g
Sodio
1007.3 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative