Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
o 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 66.5 g
- Grassi
- 16.4 g
- Grassi saturi
- 7.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodio
- 580.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Milkshake cu caramel sărat
20 Min
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55 min
Gem de fructe de pădure
30 min
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Nessuna valutazione
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Nessuna valutazione
Plăcințele cu carne și rozmarin
Nessuna valutazione
Affogato cu banane coapte
Nessuna valutazione
Terină condimentată de porc
Nessuna valutazione
Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia
Nessuna valutazione
Vinete crocante cu cremă de gulii
1h
Pot-au-feu
Nessuna valutazione
Pesmet
5 Min