Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
o 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 66.5 g
- Grassi
- 16.4 g
- Grassi saturi
- 7.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodio
- 580.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Carpaccio de ananas cu sorbet roz
Pas d’évaluation
Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez
Pas d’évaluation
Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli
Pas d’évaluation
Paella cu chorizo și crevete
45 min
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
30min
Spaghetti Arrabiata cu ton
Pas d’évaluation
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Pas d’évaluation
Salată colorată de orez cu ton
40 min
Affogato cu banane coapte
Pas d’évaluation
Salsa verde
10 min
Ardei roșii sotați cu ceapă
25 min
Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi
1 godz. 15 min