Bimby Friend necessario

Per preparare questa ricetta serve Bimby Friend. Ulteriori informazioni

 Risotto cu ciuperci și parmezan
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Risotto cu ciuperci și parmezan

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

  • 1600 g apă
  • 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    o 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă
  • 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
  • 60 g șalote, tăiate în jumătăți
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
  • 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
  • 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
  • 120 g vin alb, sec
  • 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1996.3 kJ / 477.1 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
66.5 g
Grassi
16.4 g
Grassi saturi
7.2 g
Fibre
1.6 g
Sodio
580.2 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative