Tartelette au citron

Tartelette au citron

3.7 15 valutazione

Prep. 35min

Totale 4h 15min

4 portions

Ingredienti

125 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
65 g de beurre demi-sel en dés
30 g de cassonade
30 g d'eau
100 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
80 g de jus de citron (5 citrons juteux environ)
2 œufs
20 g de fécule de maïs
100 g de beurre en morceaux, et un peu pour les cercles
½ citron jaune en tranches fines
le zeste d'un citron vert

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 1975 kJ / 476 kcal

Grassi 37 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia aux tomates cerises

Focaccia aux tomates cerises

2h

Tourte de Linz suisse

Tourte de Linz suisse

1h 30min

Gâteau choco-coco

Gâteau choco-coco

40min

Bonhomme en pâte

Bonhomme en pâte

2h 10min

Gâteau des rois

Gâteau des rois

1h 55min

Miroirs

Miroirs

1h 40min

Ramequins au fromage

Ramequins au fromage

50min

Cake Mississippi clair

Cake Mississippi clair

1h 15min

Cake aux branches

Cake aux branches

1h 10min

Milanais

Milanais

3h

Miroirs à la gelée de vin chaud

Miroirs à la gelée de vin chaud

2h 40min

Croissants au jambon

Croissants au jambon

35min