Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porties

Ingredienti

Groenten schillen

rode bieten geheel, ongeschild
500 g
500 g rode bieten, geheel, ongeschild
water
600 g
pastinaak in gelijke stukken (± 5 cm)
200 g

Rode bietensalade

halloumi in driehoeken gesneden (± 2 cm dik)
400 g
olijfolie om te frituren
1 el
water
600 g
walnoot, gepeld
30 g
verse dille enkel de bladeren
10 g
uien gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
1 - 2
Griekse yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g volle yoghurt
citroensap
10 g
witte azijn
1 - 2 el
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl
mierikswortel, in pot
1 - 2 tl
volkoren brood in plakjes en geroosterd, om op te dienen
rucola om op te dienen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1348.6 mg

Proteine 23.4 g

Calorie 2062.8 kJ / 493 kcal

Grassi 30 g

Fibre 6.9 g

Grassi saturi 15.9 g

Carboidrati 35.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flexitarische smaken 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Pas d’évaluation

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Pas d’évaluation

Vegan jus

40min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Pas d’évaluation

Bananen powerballs

15min

Borscht

50min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4h 30min

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Pas d’évaluation

Loempia’s

55min

Arabische kip met couscous

45min

Pulled barbecue jackfruit

25min

Vegetarische bonenburger

1h 20min