Dispositivi & accessori
Perzik-abrikoos zomerlekkernij
Prep. 30min
Totale 4h
8 porties
Ingredienti
Het koekje
-
suiker125 g
-
eieren wit en geel gescheiden5
-
zout1 snuifje
-
bloem125 g
De siroop
-
water100 g
-
suiker150 g
Lichte porto-room
-
gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water3
-
suiker100 g
-
maïzena (zetmeel)50 g
-
eieren3
-
melk500 g
-
porto2 el
-
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud150 g
-
mascarpone zeer koud150 g
Opbouw
-
perziken in blokjes (1-2 cm)250 g
-
abrikozen in dunne reepjes250 g
Meringue
-
suiker150 g
-
eiwitten4
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 portie
Proteine
15.2 g
Calorie
2985.1 kJ /
711.9 kcal
Grassi
21.8 g
Fibre
1.9 g
Carboidrati
112.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Ouders verwennen
10 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Cheesecake (gebakken)
7h 20min
Speculoos Druiven Tiramisu
1h
Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling
Nessuna valutazione
Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade
Nessuna valutazione
Lamscurry
1h
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
35min
Goulash van soja met knoedels
1h 25min
Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren
50min
Appel en citroen krans
50min
Lamsstoofpotje
1h 45min
Risottata met kip en champignons
40min