Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

8 porties

Ingredienti

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 15.2 g

Calorie 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 112.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ouders verwennen 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Regenboogfruittaart

Nessuna valutazione

Taartjes met Pecannoten

Nessuna valutazione

Stroopwafels

2h

Aardbeienslof

30min

Tompoes

1h 45min

Baklava met Amandelen en Pistache

7h

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

6h 30min

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

2h

Peperkoek met Honing

Nessuna valutazione

Dubai Chocolate Macarons

2h

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

Nessuna valutazione

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Mostra tutto

Mostra tutto