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Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mayonnaise à l'ail
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de sel, au goût
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 115 g de mayonnaise
- 1 c. à thé de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ c. à thé de moutarde moulue, en poudre
Galettes de boeuf
- 3 oignons verts (parties vertes et blanches), coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 1 ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- 680 g de viande de bœuf hachée émiettée
Quartiers de pommes de terre grillés
- 4 pommes de terre rouges
- 1 oignon rouge tranché en rondelles (1 cm/½ po)
- 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
- ½ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 8 brins de romarin frais
- 6 pains à burger grillés
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2987 kJ / 714 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 42 g
- Grassi saturi
- 11 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 1246 mg
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