Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 48h 20min

6 porties

Ingredienti

Gemarineerde zalm

verse dille (± 20 g), fijngehakt
1 bos
zwarte peperkorrels
½ el
grof rietsuiker
2 el
zout
2 el
verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
400 g
citroen liefst biologisch, in plakjes
1

Rabarbersaus

citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
½ bos
rabarber geschild, in stukken (2 cm)
150 g
olie
1 el
water
2 el
appelazijn
1 el
mosterd grofkorrelig
1 el
vloeibare honing
30 g
zout
¼ tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 13.2 g

Calorie 791 kJ / 189 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rabarber 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Gierst met kip en curry

35min

Zuurkool

Nessuna valutazione

Roodbruin gekleurde eieren

Nessuna valutazione

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Appels met cidersabayon

Nessuna valutazione

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Nessuna valutazione

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3h 45min

Erwten met ham

25min

Ijs van chocolademousse

3h

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2h 10min