Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tarte aux fraises et chocolat
Prep. 25min
Totale 3h
6 parts
Ingredienti
La crème au chocolat
-
150 g de lait
-
150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
3 jaunes d'œufs
-
70 g de sucre en poudre
-
300 g de chocolat fondant en morceaux
La pâte brisée sucrée
-
100 g de sucre en poudre
-
200 g de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule
-
370 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 œuf
La gelée de fraise
-
1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
-
1 c. à café de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
-
70 g de sucre en poudre
-
350 g de fraises et un peu pour la finition
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
11 g
Calorie
3305.7 kJ /
789.5 kcal
Grassi
49.2 g
Fibre
6.3 g
Carboidrati
75.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Vive le printemps
10 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Bûche de Noël 'Forêt noire'
1h 30min
Glace à la vanille
12h
Cheesecake New York
6h 30min
Cheesecake (avec cuisson)
7h 20min
Mousse au chocolat
3h 20min
Glace au chocolat
12h
Glace aux fruits
5min
Baguette
3h 45min
Cookies aux pépites de chocolat
50min
Brownies
50min
Yaourt pomme-myrtille
12h 40min
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
45min