Tiga Hidangan Sekali Masak (Nasi, Telur Kukus dan Ayam Dang Gui)
TM6 TM5

Tiga Hidangan Sekali Masak (Nasi, Telur Kukus dan Ayam Dang Gui)

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Ayam dang gui

  • 500 g paha ayam, dengan kulit dan tulang (sekitar 1 paha), potong jadi 8 bagian
  • 10 g jamur kuping hitam kering, direndam hingga lunak
  • 30 g jahe segar, iris-iris
  • 2 siung bawang putih, iris-iris
  • 5 jujube (kurma merah), biji dibuang, potong bagi dua
  • 1 sdt dang gui bubuk
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm goji berry
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen hitam, dipanggang
  • 1 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
    o 1 sdm mirin

Telur kukus

  • 240 g air
  • 150 g telur (berkisar 3 butir telur)

Nasi kukus

  • 200 g beras
  • 1000 g air
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan

Valori nutritivi
per 1 porsi
Calorie
2824 kJ / 675 kcal
Proteine
43 g
Carboidrati
68 g
Grassi
13 g
Grassi saturi
3 g
Fibre
2 g
Sodio
739 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative