Dispositivi & accessori
Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
Prep. 15min
Totale 35min
4 Portionen
Ingredienti
-
Cherry-Tomaten bunt, halbiert300 g
-
Rosmarin abgezupft3 Zweige
-
Knoblauchzehen3
-
Thymian abgezupft3 Zweige
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Olivenöl50 g
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Honig15 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 ¼ TL
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Pfeffer½ TL
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Schalotten50 g
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Fenchel in Stücken50 g
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Knollensellerie in Stücken50 g
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Butter in Stücken100 g
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Pernod20 g
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Wasser und mehr zum Kochen100 g
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Weißwein, trocken100 g
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Geflügelfond200 g
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Tagliatelle500 g
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Safranfäden (0,1 g)1 Dose
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Crème fraîche100 g
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Salbeiblätter in feinen Streifen5
-
Speisestärke15 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
793 mg
Proteine
20 g
Calorie
3844 kJ /
919 kcal
Grassi
40 g
Fibre
6.8 g
Grassi saturi
18 g
Carboidrati
116 g
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Germania
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