Pommes sur sablés à la réglisse

Pommes sur sablés à la réglisse

4.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 4h 40min

8 portions

Ingredienti

La compote à la réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type Stoptou (10 env.)
400 g de pommes coupées en huit (3 pommes env.)
60 g de sucre en poudre
15 g d'eau (dont 5 g froids)
1 sachet d'agar-agar

Les sablés à la réglisse

10 g de bonbons à la réglisse type Stoptou (3 env.)
65 g de farine de blé
20 g de sucre en poudre
½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 jaune d'œuf

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 96 mg

Proteine 1.6 g

Calorie 654.6 kJ / 156 kcal

Grassi 5.4 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 25.3 g

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Francia

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