Tajine de boulettes de sardines

Pickles de carottes épicées en spirales

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

Beurre beldi au zaatar

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

Pastillas au lait

Tahin

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

Krachel (brioches à l’anis)