Lentejas con vinagreta de frambuesas y yogur stracciatella

Lentejas con vinagreta de frambuesas y yogur stracciatella

3.8 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

Yogur Stracciatella

80 - 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
360 g de yogur natural
20 - 30 g de miel
1 cucharadita de vainilla líquida

Apio y manzana

170 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
180 g de manzana (sin piel ni semillas) en trozos de 2 cm
20 g zumo de limón

Vinagreta de frambuesas y nueces

100 g de frambuesas
40 g de nueces peladas
60 g de zumo de manzana
30 g de vinagre
40 g de aceite de oliva
15 g de mostaza
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación

400 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
250 g de queso feta en dados de 1 cm
2 - 3 ramas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1206.1 mg

Proteine 24.7 g

Calorie 3140 kJ / 750 kcal

Grassi 49.7 g

Fibre 14.1 g

Grassi saturi 19.6 g

Carboidrati 55.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 167 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Salmón especiado con patatas

1h

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

2h 45min

Sopa italiana de verduras y pasta

40min

Pollo picante y cuscús con zanahoria

2h

Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas

40min

Salmón, arroz con granada y pesto de canónigos

30min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30min

Espaguetis a la crema de limón

25min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1h

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

1h 30min

Trucha al vapor con crema de brócoli

40min

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1h