Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 valutazioni

Prep. 2h

Totale 3h

30 κομμάτια

Ingredienti

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 11 g

Calorie 934 kJ / 223 kcal

Grassi 9 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Τραπέζι 38 ricette
Grecia

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2h 30min

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1h

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Nessuna valutazione

Διπλό τσίζμπεργκερ

50min

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

50min

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3h

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Ρολό κιμά

1h 20min