Estofado holandés en Cocción lenta TM6

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

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Prep. 10min

Totale 4h 30min

4 porciones

Ingredienti

40 g de aceite vegetal
250 g de carne de res para estofados en cubos (4 cm)
50 g de cebolla blanca en trozos
250 g de carne de res para estofados
50 g de cebolla blanca
150 g de zanahoria pelada, en cubos (2 cm)
90 de apio en rebanadas (1 cm)
30 g de harina de trigo
200 g de vino tinto
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
5 g de hojas de tomillo fresco
2 hojas de laurel frescas
1 cdita de concentrado de caldo de res
450 g de agua
30 g de puré de jitomate
20 g de vinagre de vino blanco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1799.6 mg

Proteine 22.2 g

Calorie 2150 kJ / 513.9 kcal

Grassi 23.2 g

Fibre 16.9 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 46.1 g

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