Cerca
Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot
4.4 509 valutazioni
Prep. 40min
Totale 20h
20 Scheiben
Registrati gratis

Ingredienti

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
    25 g
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Hauptteig zubereiten und Brot backen
  • Wasser (opzionale) lauwarm
    500 - 550 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
    500 g
  • Roggenmehl
    250 g
  • Salz
    15 g
  • Wasser (opzionale) lauwarm
    30 - 50 g
  • Öl zum Einfetten

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Sodio 293 mg
Proteine 4 g
Calorie 601 kJ / 144 kcal
Grassi 0.5 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 0.1 g
Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balagan 8 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(159)

15h 20min

Apfel-Weizensauerteig

Apfel-Weizensauerteig

4.3(100)

48h 20min

Roggensauerteig

Roggensauerteig

4.8(305)

96h 20min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(345)

18h

Oberländer

Oberländer

4.6(77)

14h 30min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.3(46)

20h 10min

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(312)

16h 45min

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(296)

16h 30min

Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot

4.8(160)

14h 30min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(172)

14h 30min

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(565)

16h 15min

Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

3.9(60)

20h