Caril Massaman vegan de beringela

4.2 17 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

cebola cortada em pedaços
120 g
amendoim s/ sal crú
30 g
malagueta vermelha cortada em pedaços
1
azeite mais 2 c. de sopa p/ temperar
30 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
50 g
água
450 g
beringela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
amido de milho
35 g
pasta de caril Massaman tailandesa
30 g
leite de coco
150 g
xarope de agave
20 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
250 g
feijão-verde redondo congelado
100 g
cogumelos Paris cortados em metades
100 g
Coentros q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 811.8 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 9.6 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 38.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celebramos as nossas singularidades 32 ricette
Portogallo

Momentos de partilha 12 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Dal makhani - Lentilhas com manteiga

Dal makhani - Lentilhas com manteiga

8 Std. 50 Min

Hambúrgueres de spirulina vegan

Hambúrgueres de spirulina vegan

40 Min

Moussaka vegan

Moussaka vegan

1 Std. 20 Min

Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas

Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas

55 Min

Embrulhos de couve-flor com salada de couve roxa

Embrulhos de couve-flor com salada de couve roxa

45 Min

Goulash de lentilhas e cogumelos

Goulash de lentilhas e cogumelos

45 Min

Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan

Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan

40 Min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25 Min

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30 Min

Tikka masala de couve-flor

Tikka masala de couve-flor

30 Min

Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

30 Min

Estufado de amendoim africano

Estufado de amendoim africano

50 Min