荞麦配菌菇
TM6 TM5 TM31

荞麦配菌菇

4.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 克 榛子 ,去壳
  • 10 克 欧芹叶
  • 100 克 红葱头 ,切块
  • 2 瓣 蒜头
  • 20 克 橄榄油
  • 250 克 新鲜综合菇类 (如鸡油菌、牛肝菌、平菇),切块(每块2-3厘米)
    o 250 克 蘑菇 ,切块(每块2-3厘米)
  • 60 克 白葡萄酒
  • 250 克 荞麦 ,清洗沥干
  • 400 克 水
  • 1 ½ 茶匙 蔬菜高汤酱
    o 1 ½ 块 蔬菜高汤块 ,切碎
  • ½ 茶匙 盐
  • ¼ 茶匙 黑胡椒粉
  • 20 克 黄油
  • 50 克 戈贡佐拉奶酪 ,切块

Valori nutritivi
per 1 人份
Calorie
1813.3 kJ / 433.4 kcal
Proteine
14.8 g
Carboidrati
53.7 g
Grassi
19.6 g
Grassi saturi
6.5 g
Fibre
8.7 g
Sodio
448.1 mg

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