Spinat-Walnuss-Risotto

Spinat-Walnuss-Risotto

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Prep. 15min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Öl
30 g
Risottoreis (z. B. Arborio, 14-15 Min. Garzeit)
320 g
Wasser
780 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Walnusshälften grob gehackt
100 g
Babyspinat
150 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 906 mg

Proteine 17 g

Calorie 2315 kJ / 553 kcal

Grassi 23 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 71 g

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