Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 500 g wody
- 600 g warzyw, mieszanych, np. marchewka, kalafior, cukinia, brokuł, ziemniaki, brukselka, dynia, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 220 g mleka
- 20 g masła
- 15 g mąki pszennej
- 4 żółtka
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1166.8 kJ / 278.9 kcal
- Proteine
- 15.4 g
- Carboidrati
- 20.7 g
- Grassi
- 15.1 g
- Grassi saturi
- 8.4 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodio
- 777.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Kalafior z purée z groszku
40 Min
Warzywa gotowane na parze
35 Min
Gotowanie na parze ziemniaków lub batatów (200-600 g)
30 Min
Warzywa gotowane na parze (w stacji Thermomix Friend®)
35 Min
Warzywa z serowym sosem; Surówka brokułowa
40 Min
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 Min
Gotowanie na parze zielonego groszku (600 g)
25min
Sałatka z gotowanych ziemniaków z miętowo-cytrynowym sosem
15min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1 Std. 15 Min
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30 Min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Gotowanie na parze szpinaku (500 g)
15min