Dispositivi & accessori
Tártaro de legumes e algas
Prep. 25min
Totale 45min
6 doses
Ingredienti
-
água mais q.b. p/ hidratar300 g
-
sal2 c. chá de
-
feijão-verde redondo cortado em cubos (0,5 cm aprox.)250 g
-
pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)130 g
-
beringela cortada em cubos (0,5 cm aprox.)130 g
-
curgete cortada em cubos (0,5 cm aprox.)100 g
-
algas secas4 - 5 c. sopa de
-
alho½ dente de
-
cebola roxa40 g
-
chalota40 g
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alcaparras em conserva10 g
-
cornichons50 g
-
azeite30 g
-
óleo de sésamo, tostado10 g
-
Salsa q.b. picada p/ guarnecer
-
Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 dose
Sodio
438 mg
Proteine
2 g
Calorie
409.3 kJ /
97.8 kcal
Grassi
7 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
8.3 g
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Portogallo
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