Parówki-serca z jajkiem sadzonym; Sos pomidorowo-paprykowy

Name: Parówki-serca z jajkiem sadzonym; Sos pomidorowo-paprykowy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g wody; 20 g oleju; 4 parówki; 4 jajka; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 50 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 200 g krojonych pomidorów, z puszki; ½ czerwonej papryki; ½ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych

4.5 (65 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 25min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

400 g wody, o temperaturze pokojowej
20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru
4 parówki, ok. 15 cm długości, bez osłonek
4 jajka, rozmiar M, schłodzone
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia jajek
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia jajek
50 g cebuli, przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
200 g krojonych pomidorów, z puszki
o 200 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
½ czerwonej papryki (ok. 100 g), bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
½ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. oregano, tymianku, ziół prowansalskich
1 szczypta cukru (opzionale)

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1287.5 kJ / 307.5 kcal
Proteine: 12.8 g
Carboidrati: 7 g
Grassi: 25.8 g
Grassi saturi: 7.3 g
Fibre: 1.8 g
Sodio: 626.8 mg