Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
El brioche de Paco Torreblanca
Prep. 15min
Totale 9h
10 unidades
Ingredienti
-
250 g de harina de fuerza
-
5 g de sal
-
30 g de azúcar
-
12 g de levadura prensada fresca
-
3 huevos
-
25 g de leche fría
-
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
250 g de agua
-
4 cucharadas de azúcar perla
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 unidad
Sodio
217 mg
Proteine
5.3 g
Calorie
1042 kJ /
249 kcal
Grassi
13.6 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
8 g
Carboidrati
26.8 g
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Revista Thermomix nº 155
52 ricette
Spagna
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