Millefeuille met chocolade en karamel

Millefeuille met chocolade en karamel

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 30min

6 porties

Ingredienti

Karamel met noten

hazelnoten
30 g
walnoten
30 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
30 g
gepelde amandelen gesnoeid
30 g
bruine suiker
300 g
water
1030 g
citroensap
1 tl
azijn
50 g

Vulling

pure chocolade, 70% cacao in stukken
400 g
room, 35% vet
400 g
boter in stukken
60 g

Bladerdeeg

boter (400 g in schijfjes en 80 g in stukken)
480 g
bloem en iets meer om te bewerken
500 g
koud water
200 g
citroensap
1 el
suiker
10 g
zout
1 tl

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 285 mg

Proteine 16.7 g

Calorie 6523 kJ / 1558.5 kcal

Grassi 108 g

Fibre 8.7 g

Grassi saturi 61.3 g

Carboidrati 128.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dagelijks en creatief 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Keizerbroodjes

Brak ocen

Geflambeerde uientaart

Brak ocen

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20 min

Gemalen ijs

5 min

Soezendeeg

2 godz.

Turkse flatbreads

2 godz. 10 min

Volkoren hamburgerbroodjes

2 godz. 50 min

Hazelnootbavarois

6 godz. 40 min

Ciabattabroodjes

3 godz. 30 min

Sacher taart

3 godz.

Banketbakkersroom

15 min

Marmercake

2 godz.