Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia

3.3 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 7h

8 Stücke

Ingredienti

Poolish

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizenmehl (siehe Tipp)
150 g
Wasser
1400 g
frische Hefe
1 g
Zitronensaft
30 g

Focaccia

Hartweizenmehl
300 g
Gerstenmalzsirup
5 g
5 g Honig
Wasser
485 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 485 mg

Proteine 7 g

Calorie 1110 kJ / 265 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fermentieren 29 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Orangen-Rum-Schnecken

Orangen-Rum-Schnecken

7h 30min

Millefeuille

Millefeuille

5h

Fermentierte Möhren

Fermentierte Möhren

60h 30min

Fermentierter Himbeer-Shrub

Fermentierter Himbeer-Shrub

128h

Fermentierte rote Zwiebeln

Fermentierte rote Zwiebeln

96h

Kürbisbrote mit Kirschen

Kürbisbrote mit Kirschen

15h 40min

Brioche

Brioche

1h 50min

Kumquat-Karambole-Konfitüre

Kumquat-Karambole-Konfitüre

25min

Mini-Ingwer-Kirsch-Panettoni

Mini-Ingwer-Kirsch-Panettoni

5h

Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

7h

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1h 15min

Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

2h 45min